Este mes hemos estado muy entretenidos, no solo con talleres programados sino también con numerosas funciones privadas. En talleres destacamos: el de panadería (especial pan de muerto), el taller de cocina mexicana que se agotó enseguida así que ya anunciaremos otro para el próximo año, el taller de brunch mensual en el que disfrutamos de recetas clásicas (¡ojo que el de diciembre es con tema asiático!), y los siempre exitosos taller de sushi y taller de ceviches.
Además tuvimos dos catas de vino, una de ellas privada para Mar de Lenguas, la asociación de profesorado y alumnado de la Escuela de Idiomas. También realizamos dos talleres privados sobre recetas de Berasategui y otro sobre platos creativos que os traemos abiertos a reservas individuales en diciembre.
En la sección de arte y manualidades tuvimos los últimos talleres de arte y vino del año: la Torre de Hércules según Van Gogh y el Árbol de la Vida de Klimt, y organizamos dos arte y brunch: con el Puente Japonés de Monet y uno privado con motivo de un baby shower. Continuamos con un taller de Bordado y Café con motivos navideños que os traemos de nuevo en diciembre.
En cuanto a funciones privadas, organizamos una fiesta para Sail Training International que visitaban nuestra ciudad desde varios puntos de Europa: hicieron un taller de tapas españolas y otro de pintura fluorescente. Nuestros concursos de tapas siguen en alza (destacamos el de Leroy Merlin y el de KPMG) además de varios cumples para niños en los que se sintieron como en masterchef con nuestro popular concurso de tapas para niños al que sumamos uno especial sobre gastronomía molecular (el taller de ciencia y cocina para niños en diciembre está casi agotado!)
Nos encantó el taller de acuarelas que Cruz Roja organizó dos días seguidos en la Sala Bosque y una reunión de la promoción 1989/94 de químicos de la Universidad de Salamanca que vinieron a disfrutar de nuestras exquisiteces gallegas realizando un txoco de marisco.
En cuanto a cursos, nombraros el de técnicas culinarias y el curso sobre el mundo del vino (ambos cursos empezarán de nuevo en el año nuevo) sin olvidarnos del curso de italiano y cena que ya está a punto de terminar y empezaremos otra vez en enero con nuevos temas y recetas. Para nuestra sorpresa, seguimos muy activos aún este mes con el taller de visita al mercado y clase de cocina, ya que siguen llegando numerosos cruceros a nuestra ciudad. Como cada mes, seguimos con varias cenas cluedo privadas y fiestas sorpresa de cumpleaños, dos de ellas con más de 30 invitados.
Finalmente, comentaros lo orgullosos que nos hemos sentimos de formar parte del proyecto de la Xunta ‘Creación de Aulas de Emprendimiento en Formación Profesional’ ya que nos pidieron que realizáramos una presentación sobre Pencil & Fork: hablamos sobre nuestros orígenes en el Reino Unido y como hemos crecido nuestro proyecto en nuestra querida ciudad de La Coruña.